VÍNA DLE VINAŘŮ / VINAŘSTVÍ SONBERK

Vinařství SONBERK je jedno z nejlepších (dle mého názoru nejlepší) vinařství u nás. Moderní vinařství, vyrábějící bílá a speciální vína s rukopisem genia loci - ze starobylé unikátní vinice „Sonberk“ známé již ve 13. století na Mikulovsku.Vinařství SONBERK vyrábí vína výhradně z ručně sklízených vlastních hroznů, ze záměrně omezovaných sklizní, pro hloubku a osobitost lahodného a výjimečného vína.

Víno v sobě nese charakter místa a vynikající vinohradnické půdy, dále pak péči vinohradníka, starajícího se o révu a o zdravé hrozny. Charakter výsledného moku je dotvářen sklepmistrem, proměňujícím hrozny ve víno, a to ve víno typické „sonberské“, vhodné ke každodennímu zdravému doušku, ke zvláštním příležitostem, i k archivaci … víno s rukopisem SONBERK.

Důvodem omezeného množství je udržení co nejvyšší kvality celé produkce, kterou ochutnávají nejen prezidenti mnoha zemí. Vína získávají řadu ocenění na světových výstavách (Vinalies Paris, International Wine & Spirits Competition, Wine Challenge, Mundus Vini Germany, VINITALY, World Wine Awards Decanter a mnoha dalších).